Selat solo ( Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce ), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and
Tambahkan air, gula aren, asam jawa,fiber cereme, kaldu bubuk dan masak ayam dengan api kecil. Langkah 4 Tutup wajan dan masak sampai airnya menyusut.sesekali ayam dibolak-balik perlahan agar warna dan bumbu ayam merata.setelah air menyusut matikan api.
Bubuhi kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, garam, dan gula. Aduk rata lagi. Tuang air. Masak hingga matang dan semua bumbu meresap. Angkat saat matang. Panggang ayam di atas pan bergelombang hingga harum. Jika sudah, angkat dan sajikan ayam bakar jahe buatanmu. Baca Juga: 5 Resep Ayam Praktis untuk Menu Sahur, Nikmatnya Bikin KalapCara Membuat Ayam Kecap Manis. Bahan-bahan: - ½ ekor ayam yang sudah dipotong menjadi 6 bagian. Tambahkan ½ sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis. - 4 siung bawang putih, yang dimemarkan. - ½ ruas jari jahe, yang dimemarkan. - ½ butir bawang bombai, potong panjang. - 2 tangkai daun bawang, potong serong. - 5 sendok makan kecap